200 g de base Tacos Vegafood
4 tortillas (blé ou maïs)
1 avocat
1 tomate
1/2 oignon rouge
1 poignée de salade (ou chou rouge émincé)
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika (optionnel)
1/2 c. à café de cumin (optionnel)
Sel / poivre
Jus de citron vert (optionnel)
2 c. à soupe de yaourt nature (ou yaourt végétal)
1 c. à café de jus de citron
1 petite gousse d’ail (ou ail en poudre)
Sel / poivre
Prépare les légumes
Coupe la tomate en petits dés, émince l’oignon rouge et la salade (ou le chou).
Écrase l’avocat à la fourchette avec un peu de sel + un filet de citron vert (optionnel).
Fais cuire la base tacos Vegafood
Dans une poêle chaude, ajoute l’huile d’olive puis la base Tacos Vegafood.
Fais revenir 5 à 7 minutes à feu moyen en mélangeant.
Ajoute paprika + cumin (optionnel), puis ajuste sel et poivre.
Prépare la sauce rapide
Dans un bol, mélange le yaourt, le citron, l’ail, le sel et le poivre.
Goûte et ajuste selon tes préférences.
Réchauffe les tortillas
Passe-les 30 secondes à la poêle ou au micro-ondes pour qu’elles soient souples.
Monte tes tacos
Sur chaque tortilla, ajoute :
une base d’avocat
la préparation Vegafood chaude
tomate + oignon
salade/chou
un filet de sauce
Sers immédiatement
Ajoute un peu de citron vert, de coriandre ou une sauce piquante si tu veux
Partage la recette :